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selección del chef

NUESTRA CARTA

Sabores intensos, ingredientes locales y técnicas de fuego vivo.

Filet mignon jugoso servido en plato de cerámica negra

FILET MIGNON

Corte premium, 250g, madurado

$38.00

FILET MIGNON

Ingredientes

Res de pastoreo, sal marina, mantequilla de hierbas, pimienta negra.

Alérgenos
Lácteos
Calorías

680 kcal

$38.00
Ribeye Angus a la parrilla con marcas de fuego

RIBEYE ANGUS

Corte con hueso, 400g, sellado

$45.00

RIBEYE ANGUS

Ingredientes

Angus certificado, romero fresco, ajo confitado, sal ahumada.

Alérgenos
Ninguno
Calorías

890 kcal

$45.00
Vegetales frescos asados a la parrilla

VEGETALES ASADOS

Mix de temporada, al carbón

$12.00

VEGETALES ASADOS

Ingredientes

Espárragos, zanahorias baby, calabacín, aceite de oliva virgen.

Alérgenos
Ninguno
Calorías

210 kcal

$12.00
Salmón a la parrilla con costra cítrica

SALMÓN AL GRILL

Filete fresco, costra de cítricos

$32.00

SALMÓN AL GRILL

Ingredientes

Salmón noruego, limón amarillo, eneldo, reducción de balsámico.

Alérgenos
Pescado
Calorías

540 kcal

$32.00
Puré de papa artesanal con hierbas

PURÉ RÚSTICO

Papa artesanal, mantequilla

$8.00

PURÉ RÚSTICO

Ingredientes

Papa orgánica, mantequilla de granja, crema, cebollín fresco.

Alérgenos
Lácteos
Calorías

320 kcal

$8.00
Pan de masa madre recién horneado

PAN ARTESANAL

Masa madre, horneado diario

$6.00

PAN ARTESANAL

Ingredientes

Harina de fuerza, agua, sal marina, masa madre natural.

Alérgenos
Gluten
Calorías

280 kcal

$6.00

Visítanos

Calle del Sabor 123
Ciudad Gourmet
España

CARNE

parrilla premium · cortes selectos · desde '98

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Horario

Lun–Jue · 13h–00h
Vie–Sáb · 13h–02h
Dom · 13h–23h

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